Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello para pecinta kuliner! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan kepada Anda resep roti Maryam yang sangat praktis dan lezat. Roti Maryam merupakan salah satu roti yang cukup populer di Indonesia. Dalam pembuatan roti ini, Anda hanya membutuhkan tiga bahan utama. Mari kita simak bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti Maryam yang lezat ini.
1. Tepung terigu protein sedang sebanyak 500 gram. Anda dapat menggunakan merek tepung terigu apa pun yang Anda sukai.
2. Air matang hangat sebanyak 300 ml. Pastikan air yang Anda gunakan dalam suhu hangat agar ragi dapat bereaksi dengan baik.
3. Garam dapur sebanyak 1 sendok teh. Garam dapur ini akan memberikan rasa yang gurih pada roti Maryam Anda.
Langkah Pembuatan Roti Maryam
Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, mari kita lanjutkan ke langkah-langkah pembuatan roti Maryam yang praktis ini.
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan garam dapur dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
2. Setelah itu, tuangkan air matang hangat secara bertahap ke dalam campuran tepung terigu dan garam dapur. Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis dan tidak lengket pada permukaan wadah.
3. Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 15-20 menit. Hal ini bertujuan untuk memberikan waktu bagi ragi untuk bereaksi dan mengembangkan adonan.
4. Setelah proses fermentasi selesai, kembali uleni adonan selama beberapa menit hingga adonan menjadi lebih elastis dan mudah dibentuk.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil, kemudian gilas tipis masing-masing bagian adonan menggunakan rolling pin atau botol yang telah dibersihkan.
6. Setelah adonan digilas tipis, panaskan teflon atau wajan datar Anda dengan api sedang. Jangan lupa untuk tidak menggunakan minyak atau mentega saat memanggang roti Maryam ini.
7. Panggang adonan yang telah digilas tipis di atas teflon atau wajan datar hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Pastikan membolak-balik adonan agar matang merata.
8. Setelah matang, angkat roti Maryam dari wajan dan letakkan di atas talenan. Tumpuk roti satu per satu hingga selesai. Anda dapat menambahkan potongan mentega di antara setiap lapisan roti untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
9. Setelah itu, potong roti Maryam menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan Anda. Roti Maryam siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Itulah resep praktis membuat roti Maryam yang lezat hanya dengan menggunakan tiga bahan utama. Meskipun terlihat sederhana, roti Maryam ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menu sarapan atau camilan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!