Resep Tart Susu: Nikmatnya Kelezatan yang Menggoda Selera
Memasak adalah salah satu kegiatan yang bisa membuat hati dan perut kita bahagia. Salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang adalah tart susu. Tart susu yang lezat dengan tekstur yang lembut dan manisnya krim susu, siapa yang bisa menolaknya? Jika Anda ingin mencoba membuat tart susu sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1. 225 gram tepung terigu
2. 125 gram mentega cair
3. 1 sendok makan gula
4. 1/2 sendok teh garam
5. 4 butir kuning telur
6. 500 ml susu cair
7. 200 gram gula pasir
8. 1 sendok makan tepung maizena
9. 1 sendok teh vanila bubuk
10. 1 sendok makan air jeruk nipis
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah berikut dapat Anda ikuti untuk membuat tart susu yang lezat:
Langkah 1: Membuat Adonan Tart
Adonan tart merupakan bagian dasar dari tart susu. Untuk membuatnya, campurkan tepung terigu, mentega cair, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga adonan menjadi kalis, lalu tambahkan kuning telur. Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Setelah itu, bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
Langkah 2: Membuat Filling Tart
Filling tart susu adalah bagian yang membuat tart ini begitu lezat. Untuk membuat filling tart, campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan vanila bubuk dalam sebuah panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Panaskan panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Setelah mengental, matikan api dan biarkan adonan filling tart susu dingin.
Langkah 3: Menyiapkan Kulit Tart
Setelah adonan tart dingin, ambil adonan dari dalam kulkas. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Letakkan adonan yang sudah dipipihkan ke dalam cetakan tart yang sudah diolesi mentega. Pastikan adonan tertutup dengan rata di sepanjang dasar dan sisi cetakan tart.
Langkah 4: Mengisi Tart dengan Filling
Setelah cetakan tart terisi dengan adonan, tuangkan filling tart susu yang sudah dingin ke dalam setiap cetakan tart. Pastikan adonan tidak sampai meluap dari atas cetakan tart. Ratakan permukaan filling dengan menggunakan spatula atau sendok.
Langkah 5: Memanggang Tart
Setelah semua tart sudah terisi dengan filling, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Letakkan cetakan tart yang sudah diisi di dalam oven dan panggang selama 20-25 menit atau hingga adonan tart berwarna keemasan.
Langkah 6: Menyelesaikan Tart
Setelah tart matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah tart cukup dingin, Anda dapat mengeluarkan tart dari cetakan. Tart susu siap disajikan dan dinikmati!
Kesimpulan
Membuat tart susu sendiri di rumah adalah cara yang baik untuk memuaskan hasrat kuliner Anda. Dengan mengikuti resep tart susu di atas, Anda bisa merasakan kelezatan dan kepuasan saat mencicipinya. Tart susu yang lezat dengan tekstur lembut dan manisnya krim susu akan menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep tart susu ini dan rasakan sensasinya! Hello pembaca setia yang selalu mencari kreasimu sendiri dalam memasak.