Hello pembaca! Apakah Anda pecinta kue bolu? Salah satu jenis bolu yang sangat populer adalah bolu pandan kukus. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik membuat bolu pandan kukus menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk Anda. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu pandan kukus, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 6 butir telur ayam
– 100 ml air matang
– 100 gram margarin, lelehkan
– 1 sendok makan pasta pandan
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh emulsifier (SP)
– Secukupnya garam
Dengan bahan-bahan tersebut sudah disiapkan, mari kita lanjut ke langkah-langkah selanjutnya.
Langkah-langkah Membuat Bolu Pandan Kukus
1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini bisa memakan waktu sekitar 10-15 menit.
2. Setelah itu, tambahkan margarin yang telah dilelehkan secara perlahan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan pasta pandan dan aduk kembali hingga merata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, emulsifier, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak bahan-bahan tersebut agar terhindar dari gumpalan.
5. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang lembut dan tidak terlalu kental.
7. Siapkan loyang kukus, olesi dengan margarin, dan tuang adonan bolu pandan ke dalamnya. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya hingga mendidih.
9. Letakkan loyang bolu di atas rak pengukus yang sudah panas. Tutup rapat panci pengukus agar uap tidak keluar.
10. Kukus bolu pandan selama kurang lebih 40-50 menit dengan api sedang. Pastikan untuk tidak membuka tutup panci pengukus selama proses pengukusan agar bolu matang secara merata.
11. Setelah matang, angkat loyang bolu dari pengukus dan biarkan dingin sejenak.
12. Setelah dingin, keluarkan bolu dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
13. Bolu pandan kukus siap disajikan! Anda bisa menambahkan taburan gula halus atau hiasan lainnya sesuai selera.
Itu dia cara membuat bolu pandan kukus yang lezat dan sederhana. Selamat mencoba di rumah!
Kesimpulan
Bolu pandan kukus adalah salah satu kue yang sangat disukai banyak orang. Dalam artikel ini, kita telah mempelajari langkah-langkah untuk membuat bolu pandan kukus yang lezat dan sederhana. Pastikan Anda menyiapkan semua bahan dengan benar sebelum memulai proses pembuatan. Ikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dengan seksama untuk hasil yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!