Membuat Bolu Jadul yang Menggoda Selera
Hello pembaca yang setia! Apa kabar? Kali ini kita akan membuat sebuah resep bolu jadul yang menggoda selera. Bolu jadul ini sering menjadi favorit banyak orang, terutama di masa kecil kita. Rasanya yang lembut dan manis mampu mengingatkan kita pada kenangan manis di dapur nenek atau ibu kita. Yuk, simak resep bolu jadul 6 telur berikut ini!
Bolu jadul 6 telur adalah salah satu varian bolu yang memiliki rasa khas dan tekstur yang lembut. Meskipun namanya “jadul”, namun rasanya tetap enak dan dapat membuat lidah bergoyang. Rasa manisnya yang pas dan lembutnya yang memanjakan, membuat bolu ini sering menjadi hidangan penutup yang sempurna.
Untuk membuat bolu jadul 6 telur, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 6 butir telur ayam
2. 200 gram tepung terigu
3. 200 gram gula pasir
4. 1 sendok teh emulsifier
5. 1 sendok teh baking powder
6. 100 gram margarin
7. 50 ml susu cair
8. 1 sendok teh vanili bubuk
Siapkan juga alat-alat berikut ini:
1. Mangkuk besar
2. Mixer
3. Loyang bulat berdiameter 20 cm
4. Oven
Pertama-tama, preheat oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Lalu, siapkan loyang bulat dan olesi dengan margarin tipis-tipis agar bolu tidak lengket saat dipanggang. Setelah itu, ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah selanjutnya adalah memisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga mengembang dan berbusa. Kemudian, masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengental dan berjejak.
Selanjutnya, masukkan kuning telur ke dalam campuran putih telur. Kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga rata. Tambahkan susu cair, margarin yang telah dicairkan, dan vanili bubuk. Aduk rata dengan spatula atau whisk.
Setelah itu, campurkan campuran tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung terigu yang terlihat. Jangan terlalu sering mengaduk agar tekstur bolu tetap lembut.
Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar bolu matang merata. Kemudian, panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 40-45 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah cukup dingin, lepaskan bolu dari loyang dan letakkan di atas rak kawat untuk didinginkan secara sempurna. Setelah dingin, bolu jadul 6 telur siap untuk dinikmati.
Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan bolu ini. Rasanya yang lembut dan manis pasti akan membuatmu ketagihan. Bolu jadul 6 telur ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara, seperti ulang tahun, pesta keluarga, atau sekadar menemani santai di sore hari.
Kesimpulan
Resep bolu jadul 6 telur adalah hidangan yang sempurna untuk mengenang kenangan manis di dapur nenek atau ibu kita. Rasa lembut dan manisnya yang menggoda akan membuat siapa pun yang mencicipinya terpesona. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berbagi kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!