Membuat Kue Gabus Keju Sendiri di Rumah
Hello, pembaca yang setia! Apa kabar? Kali ini, kami akan membagikan resep kue gabus keju yang pasti akan membuat kamu tergoda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dan kegurihan kue gabus yang kenyal dan diisi dengan keju leleh? Yuk, simak artikel ini sampai akhir dan siapkan peralatan dapurmu untuk berpetualang dalam membuat kue gabus keju yang sempurna!
Kue gabus keju memang tidak asing lagi di lidah pecinta kuliner. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat kue ini menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Kue gabus keju biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di acara keluarga atau saat bersantai di rumah. Membuat kue gabus keju sendiri di rumah juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga.
Untuk membuat kue gabus keju yang lezat, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Pertama, siapkan 250 gram tepung tapioka yang telah disangrai hingga matang. Selain itu, siapkan juga 100 gram keju cheddar parut yang akan memberikan rasa gurih pada kue. Tidak lupa, siapkan juga 2 butir telur, 50 gram margarin atau mentega yang telah dicairkan, 150 ml air, dan 1/2 sendok teh garam secukupnya. Jika ingin menambahkan sedikit rasa manis pada kue gabus keju, kamu bisa menambahkan 1 sendok teh gula pasir.
Langkah pertama dalam membuat kue gabus keju adalah mencampurkan tepung tapioka dengan air dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada lagi gumpalan tepung dalam adonan. Setelah itu, panaskan margarin atau mentega yang telah dicairkan dalam panci. Tuangkan adonan tepung tapioka ke dalam panci dan aduk rata dengan api kecil. Tambahkan garam dan gula pasir (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk terus hingga adonan menjadi kental dan licin. Angkat dan biarkan adonan dingin sejenak.
Selanjutnya, tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan tepung tapioka yang sudah dingin. Aduk rata hingga keju tercampur merata dengan adonan. Tambahkan juga telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata. Pastikan adonan sudah tercampur hingga tidak ada gumpalan tepung atau keju yang terlihat. Setelah semua bahan tercampur, adonan kue gabus keju siap dipanggang.
Untuk memanggang kue gabus keju, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan margarin atau mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Tuang adonan kue gabus keju ke dalam loyang hingga setinggi 3/4 loyang. Jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang saat dipanggang. Panggang kue dalam oven selama 30-40 menit atau hingga bagian atas kue berwarna kecokelatan.
Setelah matang, keluarkan kue gabus keju dari oven dan biarkan dingin sejenak. Jika sudah dingin, kue gabus keju siap untuk disajikan. Kamu bisa menikmatinya bersama secangkir teh atau kopi hangat. Kue gabus keju yang kenyal dengan keju leleh di dalamnya akan membuatmu ketagihan. Jangan lupa berbagi dengan keluarga atau teman-temanmu!
Kesimpulan
Resep kue gabus keju adalah pilihan tepat untuk menghadirkan kelezatan dan kegurihan di meja makanmu. Tidak hanya sebagai camilan atau hidangan penutup, kue gabus keju juga bisa menjadi oleh-oleh yang disukai oleh banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue gabus keju sendiri di rumah. Dalam waktu yang tidak terlalu lama, kue gabus keju yang lezat akan siap untuk dinikmati dan memanjakan lidahmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan variasi rasa yang lain. Selamat mencoba!