Hello, pembaca yang setia! Apa kabar kamu hari ini? Semoga kamu sedang dalam keadaan baik-baik saja dan siap untuk mengeksplorasi dunia kuliner yang penuh dengan kelezatan dan kenikmatan. Kali ini, saya akan berbagi denganmu resep kue kuping gajah yang pastinya akan membuatmu tergoda oleh kelembutan dan kelezatannya. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Kue kuping gajah, seperti namanya, memiliki bentuk yang mirip dengan kuping gajah yang besar dan lebar. Kue ini terbuat dari adonan yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, namun tetap lembut dan manis di dalam. Rasanya yang manis dan aroma yang menggoda menjadikan kue ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat menyantapnya bersama secangkir teh hangat di sore hari. Nah, tanpa berlama-lama lagi, yuk kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kuping gajah ini:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh baking powder
– 250 ml air hangat
– Minyak goreng secukupnya
– Gula pasir atau gula halus untuk taburan
Setelah semua bahan terpenuhi, kita dapat memulai langkah-langkah pembuatan kue kuping gajah ini:
1. Pertama-tama, kita harus membuat adonan kue terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata semua bahan tersebut dengan menggunakan sendok atau spatula.
3. Setelah itu, tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
4. Setelah adonan terbentuk, tutup wadah dengan menggunakan kain bersih atau serbet. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Selagi adonan mengembang, kita dapat menyiapkan minyak goreng yang cukup dalam wajan dengan menggunakan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan.
6. Ambil sejumput adonan dengan menggunakan sendok. Kemudian, letakkan adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga adonan mengembang dan berwarna keemasan di bagian bawah.
7. Balik adonan dan biarkan hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat adonan dan tiriskan.
8. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis digoreng.
9. Setelah itu, kita dapat menaburi kue kuping gajah dengan gula pasir atau gula halus. Pastikan semua permukaan kue terbalut dengan gula.
10. Kue kuping gajah siap disajikan! Nikmati kelezatannya saat masih hangat untuk mendapatkan sensasi yang maksimal!
Setelah mengikuti resep ini, kamu berhasil membuat kue kuping gajah yang lezat dan menggugah selera. Rasa manis dan kelembutan kue ini pasti akan membuatmu ketagihan dan ingin kembali mencobanya. Kamu juga bisa mencoba variasi rasa dengan menambahkan topping seperti cokelat leleh, keju parut, atau selai favoritmu. Selamat menikmati!