Menemani Santai Bersama Keluarga, Kue Pancong Lumer 1 kg
Hello, pembaca yang budiman! Bagaimana kabar Anda hari ini? Apakah sedang mencari resep kue yang lezat untuk menemani santai bersama keluarga? Jika iya, jangan lewatkan resep kue pancong lumer 1 kg yang akan kami bagikan dalam artikel ini. Kue pancong, kue tradisional khas Betawi, memiliki tekstur lembut di dalam serta renyah di bagian luar. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa membuat 1 kg kue pancong yang nikmat dan lezat. Yuk, simak selengkapnya!
Kue pancong lumer 1 kg ini menggunakan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 500 gram tepung beras
2. 200 gram kelapa parut kasar
3. 200 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 1 sendok makan air daun pandan
7. 2 sendok makan margarin, lelehkan
8. Air secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya untuk olesan
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Campurkan tepung beras, kelapa parut kasar, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air daun pandan dan margarin leleh ke dalam campuran tepung beras tadi. Aduk hingga merata.
3. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan bergerindil.
4. Panaskan cetakan kue pancong dengan api sedang, kemudian oleskan minyak goreng secara merata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu tutup rapat.
6. Biarkan adonan matang selama 5-7 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.
7. Balikkan cetakan dengan hati-hati, lalu panggang kue pancong hingga matang dan berwarna keemasan di kedua sisi.
8. Angkat kue pancong dari cetakan, lalu letakkan di atas rak hingga dingin sepenuhnya.
9. Ulangi proses nomor 4 hingga 8 dengan adonan yang tersisa.
Saat kue pancong telah dingin, Anda bisa menikmatinya bersama keluarga tercinta. Kue pancong lumer 1 kg ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Selain itu, kue ini juga bisa menjadi camilan yang lezat untuk menemani hari santai Anda bersama keluarga.
Kelezatan kue pancong lumer 1 kg ini tidak hanya terletak pada rasa yang gurih dan manis, tetapi juga pada teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar. Dengan adanya aroma pandan yang harum, kue ini pasti akan menjadi favorit di tengah keluarga Anda.
Tidak perlu khawatir jika Anda belum memiliki cetakan kue pancong khusus. Anda bisa menggunakan wajan datar yang diolesi minyak goreng sebagai pengganti. Hasilnya mungkin tidak seperfect menggunakan cetakan khusus, tetapi tetap enak dan lezat.
Demikianlah resep kue pancong lumer 1 kg yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga kue pancong buatan Anda berhasil memanjakan lidah keluarga tercinta. Selamat menikmati sajian kue tradisional Betawi ini!
Nikmatnya Lezatnya Kue Pancong Lumer 1 kg
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep kue pancong lumer 1 kg ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari variasi kue tradisional untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga sukses! Sampai jumpa di artikel berikutnya!