Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kami akan berbagi beberapa resep kue simpel yang dapat Anda coba di rumah. Apakah Anda seorang pemula dalam dunia baking atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru, resep-resep ini sangat cocok untuk Anda. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 20 resep kue simpel yang mudah diikuti. Tanpa panjang lebar, mari kita mulai!
1. Brownies Cokelat
Siapa yang tidak suka brownies? Kue yang lezat ini sangat populer di seluruh dunia. Untuk membuat brownies cokelat yang sempurna, Anda akan membutuhkan 200 gram dark chocolate, 150 gram mentega, 200 gram gula pasir, 3 butir telur, 100 gram tepung terigu, dan secangkir kacang walnut cincang. Pertama, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam sebuah mangkuk tahan panas. Kemudian, campurkan gula pasir dan telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam campuran telur dan gula. Setelah itu, ayak tepung terigu dan tuangkan ke dalam adonan. Terakhir, tambahkan kacang walnut cincang. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Brownies cokelat siap dinikmati!
2. Bolu Pisang
Bolu pisang adalah salah satu kue yang paling mudah dan lezat untuk dibuat. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan 3 buah pisang matang, 150 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 1 sendok teh baking powder, 50 gram mentega, dan sejumput garam. Pertama, kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga halus. Campurkan pisang yang sudah dihancurkan dengan mentega dan gula pasir. Tambahkan telur dan aduk rata. Setelah itu, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran pisang. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 40-45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Bolu pisang siap disajikan!
3. Cookies Havermut
Cookies havermut merupakan kue yang simpel dan cocok untuk camilan di sore hari. Untuk membuat cookies ini, Anda akan membutuhkan 200 gram havermut, 150 gram tepung terigu, 150 gram mentega, 100 gram gula pasir, 1 butir telur, 1 sendok teh baking powder, dan 100 gram cokelat chip. Pertama, campurkan havermut, tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah mangkuk. Kemudian, lelehkan mentega dan biarkan dingin. Setelah itu, tambahkan telur ke dalam mentega yang sudah dingin. Tuangkan campuran mentega dan telur ke dalam campuran havermut dan tepung terigu. Aduk rata hingga menjadi adonan yang homogen. Terakhir, tambahkan cokelat chip dan aduk rata. Ambil satu sendok adonan dan bentuk bulat kemudian pipihkan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Cookies havermut siap dinikmati!
4. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Untuk membuat kue ini, Anda akan membutuhkan 200 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 100 ml susu cair, 50 gram mentega, dan secangkir kecil air matang. Pertama, campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Kemudian, lelehkan mentega dan tambahkan susu cair. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tuangkan ke dalam campuran tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata dan tambahkan campuran mentega dan susu cair. Tambahkan sedikit air matang untuk membuat adonan yang lebih encer. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Kue lumpur siap disajikan!
5. Bika Ambon
Bika Ambon adalah kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kota Medan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Untuk membuat Bika Ambon, Anda akan membutuhkan 250 gram tepung beras, 200 ml santan, 200 gram gula pasir, 3 butir telur, 1 sendok teh ragi instan, dan 1 sendok teh pasta pandan. Pertama, campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan diamkan selama 15 menit. Kemudian, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan pasta pandan ke dalam campuran telur dan gula pasir. Setelah itu, campurkan tepung beras secara bertahap sambil menuangkan santan. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. Tambahkan campuran ragi instan dan aduk rata. Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga mengembang. Panaskan cetakan kue Bika Ambon dan tuangkan adonan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Bika Ambon siap disajikan!
6. Kue Lapis
Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan berlapis-lapis. Untuk membuat kue lapis, Anda akan membutuhkan 250 gram tepung terigu, 200 gram gula pasir, 500 ml santan, 5 butir telur, 1 sendok teh pasta pandan, dan sejumput garam. Pertama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan santan, tepung terigu, pasta pandan, dan garam ke dalam campuran telur dan gula pasir. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan putih dan tambahkan pasta pandan ke dalam bagian lainnya. Panaskan loyang lapis dan tuangkan adonan putih di bagian bawah loyang. Panggang dalam oven selama 10-15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, tuangkan adonan hijau di atas adonan putih dan panggang kembali selama 10-15 menit. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Kue lapis siap disajikan!
7. Putri Salju
Putri salju adalah kue kering yang terkenal dengan bentuknya yang mirip dengan salju. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lezat. Untuk membuat putri salju, Anda akan membutuhkan 200 gram tepung terigu, 100 gram mentega, 50 gram gula halus, 50 gram kacang almond cincang, dan susu bubuk secukupnya. Pertama, campurkan tepung terigu dan mentega dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Tambahkan gula halus dan kacang almond cincang. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Diamkan adonan selama 30 menit dalam kulkas. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah kue dingin, taburi dengan susu bubuk. Putri salju siap dinikmati!
8. Donat
Donat adalah salah satu kue yang populer di seluruh dunia. Kue yang lembut dan kenyal ini cocok sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Untuk membuat donat, Anda akan membutuhkan 500 gram tepung terigu, 200 ml susu cair, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 50 gram mentega, 1 sendok teh ragi instan, dan minyak goreng secukupnya. Pertama, campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan diamkan selama 15 menit. Kemudian, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan mentega dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan campuran ragi instan dan aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah itu, giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Potong adonan dengan cetakan donat dan diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Donat siap disajikan!
9. Kue Sus
Kue sus adalah kue yang terkenal dengan isian krim lezat di dalamnya. Untuk membuat kue sus, Anda akan membutuhkan 200 gram tepung terigu, 200 ml air, 100 gram mentega, 4 butir telur, dan sejumput garam. Pertama, rebus air dan mentega dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan tepung terigu dan aduk rata hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 5-10 menit. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna. Letakkan adonan dalam kantong plastik segitiga dan potong ujungnya. Semprotkan adonan dalam bentuk bulat pada loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah dingin, potong bagian atas kue sus dan isikan dengan krim. Kue sus siap disajikan!
10. Cinnamon Rolls
Cinnamon rolls adalah kue gulung yang terkenal dengan aroma kayu manis yang lezat. Untuk membuat cinnamon rolls, Anda akan membutuhkan 500 gram tepung terigu, 200 ml susu cair, 100 gram gula pasir, 50 gram mentega, 1 butir telur, 2 sendok teh ragi instan, 2 sendok teh kayu manis bubuk, dan 1 sendok teh garam. Pertama, campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan diamkan selama 15 menit. Kemudian, campurkan tepung terigu, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan telur, susu cair, dan campuran ragi instan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang. Setelah itu, giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Olesi adonan dengan mentega dan taburi dengan gula pasir dan kayu manis bubuk. Gulung adonan seperti amplop dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil. Letakkan bagian yang sudah dipotong di atas loyang dan diamkan selama 15-20 menit. Panggang dalam oven selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Cinnamon rolls siap disajikan!
11. Pancake
Pancake adalah kue dadar yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Untuk membuat pancake, Anda akan membutuhkan 200 gram tepung terigu, 200 ml susu cair, 2 butir telur, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh baking powder, dan sejumput garam. Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Panaskan wajan datar dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan pancake ke dalam wajan dengan sendok sayur. Biarkan hingga berlubang di atasnya, kemudian balik dan panggang hingga kedua sisinya kecokelatan. Pancake siap disajikan dengan sirup maple atau topping kesukaan Anda!
12. Kue Kering Keju
Kue kering keju adalah camilan yang lezat untuk menemani secangkir teh atau kopi Anda di sore hari. Untuk membuat kue kering keju, Anda akan membutuhkan 200 gram tepung terigu, 100 gram mentega, 100 gram keju parut, 1 butir telur, 50 gram gula pasir, dan sejumput garam. Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan mentega dan keju parut ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Tambahkan telur dan aduk rata. Diamkan adonan