Membuat Kue Kering yang Enak dan Menggugah Selera
Hello, para pecinta kue dan pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep kukis yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Kue kering ini merupakan pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau sekadar menikmati secangkir teh di sore hari. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuat kue kering yang menggugah selera ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kukis, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram mentega tawar
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanila bubuk
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram cokelat chip
- 100 gram kacang almond cincang
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga memerlukan oven, loyang kue, dan spatula sebagai alat bantu dalam proses pembuatan kukis ini. Setelah semua bahan dan peralatan tersedia, kita bisa langsung memasuki tahap berikutnya.
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan kocok mentega tawar serta gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
2. Setelah itu, masukkan telur ayam satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk rata setiap kali menambahkan telur.
3. Tambahkan vanila bubuk ke dalam adonan dan kocok kembali hingga tercampur merata.
4. Selanjutnya, ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
5. Setelah adonan tepung terigu tercampur merata, masukkan cokelat chip dan kacang almond cincang. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, istirahatkan adonan kukis selama 15 menit.
7. Setelah 15 menit berlalu, ambil adonan kukis dengan sendok takar atau tangan Anda sendiri, kemudian bentuklah menjadi bulatan-bulatan kecil. Tempatkan bulatan adonan di atas loyang kue yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
8. Jangan lupa untuk memberikan jarak yang cukup antara satu kukis dengan kukis lainnya agar tidak saling menyentuh saat dipanggang.
9. Setelah semua adonan ditempatkan di atas loyang, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kukis selama 15-20 menit atau hingga kuning keemasan.
10. Jika kukis telah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kukis dingin di atas rak kawat.
Kesimpulan
Demikianlah resep kukis yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat kue kering yang enak dan menggugah selera ini dengan cepat. Jangan ragu untuk menambahkan variasi dengan mencampurkan kacang lain atau bahkan menambahkan selai cokelat di atas kukis sebelum dipanggang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!