Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pecinta kue? Jika iya, maka Anda pasti tidak ingin melewatkan kesempatan untuk membuat kue kering sendiri di rumah. Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang sering dijadikan oleh-oleh atau hidangan istimewa pada saat acara-acara tertentu. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa contoh kue kering yang lezat dan mudah dibuat. Mari kita mulai!
Kue Kering Cokelat Cip
Kue kering cokelat cip merupakan salah satu kue yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kue ini menjadi favorit di berbagai kesempatan. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, telur, chocochip, dan baking powder.
Pertama-tama, campurkan mentega dan gula dalam wadah besar. Kocok hingga mengembang dan lembut. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis. Terakhir, tambahkan chocochip ke dalam adonan dan aduk rata.
Setelah adonan siap, ambil sedikit adonan dengan menggunakan sendok teh dan bentuk bulat. Tempatkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau menggunakan kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan kue dingin sebelum disajikan.
Kue Kering Nastar
Jika Anda menyukai kue kering dengan isian manis, maka kue kering nastar adalah pilihan yang tepat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas karena kandungan nanas di dalamnya. Untuk membuatnya, Anda memerlukan tepung terigu, mentega, gula, telur, dan selai nanas.
Pertama, campurkan mentega dan gula dalam wadah besar. Kocok hingga lembut dan mengembang. Setelah itu, tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis. Diamkan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan pipihkan. Beri selai nanas di tengah adonan dan rapatkan. Bentuk bulat dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang. Setelah dingin, kue nastar siap disajikan.
Kue Kering Lidah Kucing
Kue kering lidah kucing memiliki bentuk yang unik dan tekstur yang renyah. Rasanya yang tidak terlalu manis membuat kue ini cocok untuk dinikmati saat santai bersama secangkir teh. Untuk membuatnya, Anda memerlukan tepung terigu, gula, putih telur, dan mentega.
Pertama, panaskan mentega dalam wadah kecil hingga meleleh. Sementara itu, kocok putih telur dan gula dalam wadah besar hingga mengembang dan mengental. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis. Terakhir, tuang mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata.
Selanjutnya, letakkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit. Semprotkan adonan dalam bentuk garis lurus dengan panjang sekitar 7-8 cm. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 10-12 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan kue dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah memberikan contoh kue kering yang lezat dan mudah dibuat. Mulai dari kue kering cokelat cip yang manis dan renyah, kue kering nastar dengan isian nanas yang lezat, hingga kue kering lidah kucing dengan tekstur yang renyah. Anda dapat mencoba membuat kue-kue tersebut di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!