Resep Kue Sagon: Lezatnya Gurih dan Manisnya Legit
Kenapa Kue Sagon Selalu Menjadi Favorit
Hello pembaca yang setia! Sudahkah kamu mencoba kue sagon? Jika belum, kamu sedang kehilangan sesuatu yang lezat! Kue sagon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman nenek moyang kita. Rasanya yang gurih dan manis membuat kue sagon selalu menjadi favorit di setiap acara. Tidak ada yang bisa menolak kelezatan kue sagon ini. Yuk, simak resep kue sagon yang kami bagikan di artikel ini!
Kue sagon terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan renyah. Rasanya yang manis legit dan gurih membuat kue ini sulit untuk ditolak. Biasanya kue sagon dibuat dengan bahan dasar kelapa parut yang dicampur dengan gula merah cair. Kemudian adonan tersebut dibentuk bulat kecil-kecil dan dipanggang hingga matang. Proses pembuatan kue sagon memang terlihat sederhana, tapi untuk mendapatkan kue sagon yang sempurna, diperlukan beberapa tips dan trik khusus.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses pembuatan kue sagon, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat kue sagon yang lezat:
1. 500 gram kelapa parut2. 300 gram gula merah, serut halus3. 200 gram tepung ketan4. 1/4 sendok teh garam5. 2 sendok makan air daun pandan, ambil sarinya6. Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah Membuat Kue Sagon yang Lezat
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai untuk membuat kue sagon yang lezat. Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kita ikuti:
1. Pertama, panaskan kelapa parut dengan api kecil. Aduk terus hingga kelapa parut berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.2. Selanjutnya, campurkan gula merah serut dengan air daun pandan. Panaskan campuran tersebut hingga gula merah larut sempurna. Angkat dan sisihkan.3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung ketan dengan garam. Aduk rata.4. Tuangkan campuran gula merah yang sudah larut ke dalam wadah tepung ketan. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung dengan tangan.5. Ambil satu sendok adonan dan pipihkan di atas daun pisang yang sudah dipotong kecil-kecil.6. Letakkan sejumput kelapa parut yang sudah dipanggang tadi di atas adonan tepung ketan. Bungkus adonan dengan rapi menggunakan daun pisang.7. Ulangi langkah 5-6 hingga semua adonan habis.8. Panaskan pemanggang dengan api sedang. Panggang kue sagon selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang sempurna.9. Angkat kue sagon dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep kue sagon yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang gurih dan manis legit akan membuat kamu ketagihan. Kue sagon juga sangat cocok disajikan sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh atau kopi. Selain itu, kue sagon juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk oleh-oleh karena tahan lama. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep kue sagon ini dan nikmati kelezatannya!