Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Kastengel 1 Kg
Hello! Apakah Anda pecinta kue kering yang gurih dan renyah? Jika iya, Anda pasti tidak bisa melewatkan kastengel. Kue kering yang satu ini memang sangat populer di Indonesia, terutama saat momen Lebaran tiba. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep kastengel 1 kg yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kastengel 1 kg:
1. 500 gram tepung terigu
2. 250 gram mentega
3. 200 gram keju parut
4. 5 butir kuning telur
5. 1 sendok teh bubuk kaldu ayam
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok makan susu bubuk
9. 1 sendok teh baking powder
10. 1 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat Kastengel 1 Kg yang Lezat
Setelah menyiapkan semua bahan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kastengel 1 kg yang lezat:
1. Pertama, campurkan mentega, keju parut, kuning telur, bubuk kaldu ayam, merica bubuk, garam, susu bubuk, dan baking powder dalam suatu wadah besar.
2. Aduk semua bahan dengan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan dapat dipulung.
4. Setelah adonan dapat dipulung, uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket.
5. Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit agar adonan dapat mengembang.
6. Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan menggunakan rolling pin hingga tebalnya sekitar 1 cm.
7. Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang dengan ukuran sekitar 4×5 cm.
8. Letakkan potongan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi dengan kertas roti.
9. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga kastengel berwarna keemasan.
10. Setelah matang, angkat kastengel dari oven dan biarkan dingin sejenak.
11. Setelah dingin, kastengel siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep kastengel 1 kg yang lezat ini, Anda dapat dengan mudah membuat kue kering favorit Anda sendiri di rumah. Kastengel yang gurih dan renyah ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk menyambut momen spesial, seperti saat Lebaran tiba. Selamat mencoba dan semoga berhasil!